Ekonomija
Maslinovo ulje klizi u ilegalu: Visoke cene i slab rod poligon za prevare
Cena maslinovog ulja se više nego udvostručila od 2018. godine, a rastao je i broj slučajeva pogrešnog označavanja, potencijalnih prevara i bezbednosnih rizika koji uključuju kontaminirana ulja
Broj slučajeva prevare i pogrešnog označavanja maslinovog ulja dostigao je rekordan nivo u Evropskoj uniji, a samo u prva tri meseca ove godine zabeleženo je 50 incidenata. Pretpostavlja se da su do toga doveli porast troškova, ali i pad nivoa proizvodnje uslovljen klimatskim promenama, pa je došlo do pojave paralelnog tržišta, piše "Gardijan".
Cena maslinovog ulja se više nego udvostručila od 2018. godine, uz proizvodnju pogođenu ekstremnim vremenskim prilikama izazvanim klimatskom krizom i drugim faktorima.
Kako je cena porasla, tako je rastao i broj slučajeva pogrešnog označavanja, potencijalnih prevara i bezbednosnih incidenata koji uključuju kontaminirana ulja.
U prvom kvartalu 2018. EU je zabeležila samo 15 takvih slučajeva, dok je u istom periodu ove godine došlo do trostrukog povećanja.
Međutim, ovi slučajevi su samo oni koje su države članice otkrile i prijavile Generalnom direktoratu EU za zdravstvo i u taj broj nisu uračunati domaći slučajevi, pa se pretpostavlja da je broj prevara znatno veći.
Izveštaji o incidentima uključivali su ulja kontaminirana nedozvoljenim supstancama kao što su pesticidi, mineralna ulja i jedan slučaj gde su otkriveni fragmenti stakla.
Takođe je bilo mnogo slučajeva gde je ekstra devičansko maslinovo ulje ocenjeno kao falsifikovano, na primer mešanjem sa uljima lošijeg ili jeftinijeg kvaliteta, slučajeva gde je devičansko maslinovo ulje označeno kao ekstra devičansko i nekoliko slučajeva pogrešnog ili lažnog označavanja porekla.
Kao jedan od primera list navodi Nemačku, gde je u februaru zabeležen slučaj ulja iz Izraela čiji se kvalitet smatra neprikladnim za ljudsku ishranu bez dalje rafinacije, a koji se prodavao kao "ekstra devičansko maslinovo ulje".
EU je uvela nova pravila o proveri usaglašenosti marketinških standarda za maslinovo ulje, kao i metode za njegovu analizu, u julu 2022. godine.
"Godišnji veći prijavljeni broj obaveštenja dokaz je bolje razmene nadležnih organa država članica i njihove budnosti prema prevarama u lancu poljoprivrede. Komisija ima nultu toleranciju na prevaru. U cilju obezbeđivanja kvalitetnog maslinovog ulja potrošača u EU, Komisija organizuje godišnje radionice i podstiče saradnju između zemalja EU kako bi se osiguralo da se ove provere pravilno sprovode i obezbedila razmenu relevantnih informacija za one koji rade na maslinovom ulju", rekao je portparol Evropske komisije.
Profesor bezbednosti hrane na Kvins univerzitetu u Belfastu Kris Eliot rekao je da iako posledice konzumiranja kontaminiranog maslinovog ulja mogu biti ozbiljne, malo je verovatno da će se ono pojaviti na policama velikih supermarketa.
"Većina ljudi koji varaju verovatno će to učiniti u oblastima gde nema nadzora. Mala preduzeća ili prehrambene usluge su podložnije prevari", rekao je Kris Eliot.
Kako navodi "Gardijan" globalno zagrevanje dovelo je do pada nivoa proizvodnje maslinovog ulja poslednjih godina. To je uticalo na porast cena maslinovog ulja, pa je tako 100 litara ekstra devičanskog maslinovog ulja iz Haena u Španiji koštalo 787 evra u novembru prošle godine, u odnosu na 262,50 evra, koliko je bilo pre pet godina.
