Hit na Sajmu voćarstva: Predstavljena rakija "Aps" koju prave zatvorenici

Proizvodi sa ekonomije Okružnog zatvora u Smederevu predstavljeni su danas po drugi put na Međunarodnom sajmu voćarstva, povrtarstva i vinogradarstva u Beogradu. 

Zatvorska rakija hit na Sajmu u Novom Sadu: Tri zlatne medalje za piće iz smederevskog zatvora

Na sajmu su predstavljene voćne rakije simboličnog naziva "Aps" proizvedene od jabuka, šljiva, dunja i kajsija koje se uzgajaju na ekonomiji ovog zavoda, koja se prostire na skoro dva hektara. Rakije su prošle godine dobile zlatne medalje za kvalitet na 92. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu.  Kvalitet proizvedene rakije se godinama unazad proverava u Enološkoj stanici iz Vršca, saopšteno je iz Uprave za izvršenje krivičnih sankcija.

Voće se čuva u hladnjači, kapaciteta 100 tona robe, opremljenoj po HASSAP standardu. Osim hladnjače za voće, na ekonomiji se nalaze i dve komore za povrće, kapaciteta od po 8 tona. U procesu pravljenja rakije osuđenici iz otvorenog i poluotvorenog odeljenja su angažovani na pomoćnim poslovima, poput branja voća, pranja i čišćenja i drugih poslova koje mogu da nauče od instruktora. 

U stolarskoj radionici osuđenici izrađuju drvenu ambalažu za rakiju koja je takođe prikazana posetiocima sajma. Sajam u Beogradu okuplja više od  500 izlagača.