Kokošije jaje postalo je zvezda na spisku rekordno poskupelih namirnica, a skok u ceni rezultat je inflacije koja je tokom godine izuzetno teško pogodila domaćinstva širom Evropske unije.
Agencija za statistiku EU "Evrostat" objavila je u petak da je prosečna cena jajeta, te važne namirnice za siromašne porodice i za gurmanske kuvare, porasla za 30 odsto tokom 2022. godine, postavši simbol uvećanih troškova života 27 evropskih nacija, ali i šire.
Iako najnoviji podaci pokazuju da je godišnja inflacija u 20-članoj evrozoni počela da opada na 8,5 odsto u februaru, sektor hrane, alkohola i duvana ipak je nastavio da raste i iznosi 15 odsto.
Jaja nadmašuju skoro sve u potrošačkoj korpi. Za samo dve godine, kada je iznosila 1 odsto, za godinu dana inflacija je pojela jaja popevši se na sedam odsto, da bi u februaru 2023. dostigla 30 odsto.
Cene jaja su tokom godine najviše porasle u Češkoj, za neverovatnih 85 odsto, u Mađarskoj za 80 odsto i u Slovačkoj za 79 odsto. Nemačka i Luksemburg su, sa druge strane, zabeležile relativno manji porast od 18 odsto.
U Sjedinjenim Državama cene jaja su porasle tokom prošle godine usled epidemije ptičijeg gripa i najveće inflacije u poslednjih nekoliko decenija.
Prosečna maloprodajna cena za deset jaja iznosila je u decembru 4,25 dolara, u odnosu na 1,79 dolara godinu dana ranije.