Magazin
Bezalkoholno pivo postaje sve popularniije, čak i na Oktobarfestu
Oktoberfest je čuveni festival posvećen pivu koji se svake godine krajem septembra i početkom oktobra održava u Minhenu na radost pivopija širom sveta. Izgleda da je i na ovoj manifestaciji obično pivo zasenjeno bezalkoholnim koje je sve popularnije i traženije.
Tobijas Zolo, glavni pivar Vajhenstefana, najstarije pivare na svetu, ima tajnu - on zaista voli pivo bez alkohola, prenosi je AP. Kaže da uživa u pivu bez alkohola kada radi ili kada je na pauzi za ručak. Navodi da ima isti ukus, ali manje kalorija i dodaje: "Ne možete piti pivo svaki dan, nažalost", istakao je on.
U Vajhenstefanu, koji su 1040. godine osnovali benediktinski monasi, bezalkoholno pivo sada čine 10 odsto proizvodnje. Čak i na Oktoberfestu, verovatno najpoznatijoj svetskoj odi alkoholu, pivo bez alkohola se nalazi na meniju.
Za bezalkoholno pivo trebalo bi izdvojiti isto koliko i za alkoholno pivo - između 13,60 i 15,30 evra za kriglu od jedne litre, ali ćete se spasiti od mamurluka.
Mnogi smatraju da je bezalkoholo pivo odlična opcija, posebno za one koji ne piju alkohol, ali bi da uživaju na Oktoberfestu.
Minhen već ima pivnicu sa samo bezalkoholnim pivom
Ove godine je prvi put otvorena i pivnica koja je služila isključivo bezalkoholno pivo u Minhenu. "Di Nul", što na nemačkom znači "nula", ovog leta je služila bezalkoholno pivo i druga bezalkoholna pića u blizini glavne gradske železničke stanice, ali je trebalo da se zatvori nekoliko dana pre otvaranja Oktoberfesta.
Posebne sorte hmelja za bezalkoholni užitak
"Istraživači su morali da uzgajaju posebne sorte hmelja za pivo bez alkohola da se ne bi zgubila autentična aroma", smatra Valter Kenig, generalni direktor Društva za istraživanje hmelja. Prema njegovim rečima, kupci ne mare za to: "Oni samo žele da znaju da je ono što piju jednako dobro kao tradicionalno pivo sa alkoholom", naglasio je.
