Čime su se obično ruski seljaci bavili tokom zime

Zimi seljaci nisu radili u polju, ali to ne znači da su seedeli skrštenih ruku i čekali proleće i lepo vreme. Naprotiv, seljaci su zimi radili punom parom, što po kući, što van nje. Svuda, samo ne u polju.

Zimski meseci su za rad u šumi

Hladniji meseci bili su rezervisani za seču drveća u šumi. Stabla su se prvenstveno sekla kako bi se za zimu obezbedila drva za ogrev, alii za stolarske radove. Ovom zanatu mali Rusi su se obučavali još od najranijeg detinjstva, jer je posla tu uvek bilo.

Dečaci su samostalno izrađivali male suvenire, a odrasli muškarci kabastije stvari - najčešće nameštaj i sanke. Stolarski radovi porodici su tokom zime donosili i nekakvu zaradu: sve što je bilo višak prodavano je na zimskim vašarima. 

U šumi se nije samo seklo drveće, već se i čupalo korenje drveća. Od stabla koje je ravno pravile su se čak i klupe za sedenje, dok su od sasušenog korenja muškarci svojim ženama pravili razboje za tkanje.

Pivo i kvas se moraju napraviti tokom zime

Zimi su Rusi obavezno pravili i pivo i kvas, a kako bi napici bili izvrsnog ukusa i kvaliteta, tom procesu se moralo pristupiti vrlo pažljivo. Prvo i osnovno: trebalo je odabrati dobro zrno raži, koje bi se potom mlelo.

Najveća odgovornost bila je na onome ko neposredno učestvuje u pravljenju sladovine - termometara u to vreme nije bilo, pa je on morao "na oko" da podešava vatru, kako bi se dobio željeni rezultat. Jedna greška i sav trud pada u vodu.

Kada bi sladovina bila gotova, nju bi sipali u buriće i kace, a višak se davao deci i bolesnima, jer se smatralo da je ona jako zdrava. Pivo bi "sazrelo" tamo oko Nikoljdana, kada bi se seljani okupili da ga degustiraju.

Kravi-prvorotkinji se rogovi vezuju košuljom

Jedan od najvažnijih događaja u zimskom periodu bilo je i rođenje teladi. Seljaci su se za ovaj dan pripremali uvek jako temeljno, a kada bi krava počela da se teli, izvodili niz obreda, kako bi tele bilo zdravo. 

Neki su otvarali prozore i vrata da uđe pozitivna energija, neki - puštali kosu i odvezivali pojaseve. Verovalo se i da će, ako se na rogove krave koja treba da se oteli veže ženska košulja, teljenje proći lako.

Nakon što se krava oteli, i nju i tele bi prali, a zatim prvenca unosili u kuću, da se ugreje pored ruske peći, koja je bila centralno mesto okupljanje svih članova porodice tokom zime.

Posla ima ko hoće da radi

Seljaci koji su kuburili sa novcem su tokom zime često išli da rade po fabrikama imućnijih ljudi. Leti tu mogućnost oni nisu imali jer jer sezona poljoprivrednih poslova, ali je zato zima taman vreme za dodatni posao.

Vlasnici manufaktura obezbeđivali su seljacima prostor za rad i sav potreban materijal, a ako je posao bio takav da su mogli da ga rade od kuće, puštali su ih čak i tako da rade. Naravno, ovakve privilegije nije imao svako.

Tokom zimske sezone seljaci su jako dobro zarađivali, a pritom su oni dobri i vredni seljani čak i tokom leta dobijali neki dinar, kako bi se na zimu sigurno vratili kod istog gazde.