Kuhinja može postati omiljeno mesto u kući kada izgleda primamljivo. Izdvojiti dan za čišćenje, reorganizaciju ili čak krečenje prostora u omiljene boje (preporučuju se svetle) može biti inspiracija za kuvanje ili poštovanje novih pravila o ihrani. Stvaranje zdravih navika u kojima se maksimalno uživa najčešće donosi zadovoljavajuće rezultate, a postoji nekoliko načina na koji se one mogu razviti.
Zdrave namirnice stavite na vidljivo mesto
Postavljanje zdrave hrane poput voća, povrća, jogurta, pahuljica na vidljivo mesto, može biti veoma efikasno. Kada je čovek gladan, najčešće uzme prvo ono što ugleda. Ako sladoled ili torta budu iza redova voća ili prirodnih sokova u frižideru, mnogo je lakše opredeliti se za zdraviju varijantu.
Nema više ''tajnih zaliha''
Iako se često preporučuje ''skrivanje'' nezdrave hrane, ovo ponekada može imati suprotan efekat i navesti na kršenje novopostavljenog režima. Umesto toga, grickalice i poslastice se mogu držati u kuhinji, zajedno sa ostalom hranom, umesto na tajnom mestu u kući. Ovo može biti vrlo dobra disciplinska vežba i kada prvi izbor bude zdravija opcija, čak i pored ''ukusnijih'', osećaj uspeha će biti sjajna motivacija. Takođe, mogu se kombinovati obe opcije i zadovoljiti potrebe i za hranom koja ima više šećera, soli ili masti. Ako je moguće, najbolje je potpuno obustaviti kupovinu ovakvih namirnica, a ako ne, one ipak ne moraju biti sramotna i skrivena ''tajna''.
Crvena boja
Živahna nijansa ove boje može posvesno slati znak upozorenja ili zabrane. Prema jednoj studiji, čak 50 odsto ispitanika je konzumiralo manje čokolade kada je bila poslužena na crvenom tanjiru. Ovaj psihološki trik može pomoći u budućnosti, tako da nekoliko crvenog posuđa može biti ne samo zanimljiv dizajnerski, već i dijetalni izbor.
Recepti i začini na otvorenom
Inspiracija za kuvanje se može dobiti kada različiti kuvari, recepti, začini i sastojci stoje na vidljivom mestu. Posmatranjem različitih zdravih opcija se može zagolicati mašta i pokrenuti potreba za eksperimentisanjem sa pripremanjem hrane. Iako se mnogi recepti mogu pronaći na internetu, čitanje iz knjige tokom kuvanja pruža poptuno drugačije iskustvo nego korišćenje telefona i pomaže u koncentraciji. Na ovaj način kuvanje može postati produktivno opuštanje.
Muzika
Kako bi spomenuto kuvanje zaista bilo uživanje, puštanje muzike u kuhinji (radio ili mobilni) može značajno podići atmosferu. Preporučuje se i ulaganje u mali zvučnik koji se može povezati s mobilnim telefonom. Kuhinja neće više biti dosadno mesto koje podseća na obavezu i u kome se samo drže grickalice, već zabavna prilika za razvijanje kulinarskih veština i poboljšanje ishrane.
Tabla za ideje i podršku
Tabla na kojoj se nalaze zanimljivi recepti, motivacione poruke, odštampane fotografije zdravih obroka ili ciljanog izgleda, može biti glavni podsticaj na poštovanje postavljenog dijetalnog režima. Predstavlja sve ideje i ciljeve mršavljenja na jednom mestu, uredno spakovane i estetski privlačne. Tabla može biti odabrana u skladu sa ostatkom prostora, ili može potpuno da se ističe, kako bi bolje privukla pažnju.
Veličina pribora i tanjira
Ponekada je moguće ''prevariti'' telo i jesti iz manjih tanjira, korišćenjem manjeg pribora, što vizuelno deluje kao da je završeni obrok bio obilan. U slučaju da ovo nije dugoročno rešenje, onda je vreme za primernu već pomenutih saveta - recepti, tabla i samokontrola.