Semenke bundeve su bogat izvor proteina, nezasićenih masnih kiselina, vitamina i minerala, koji mogu smanjiti rizik od hroničnih bolesti. U mnogim kulturama korišćene su kao narodni lek za:
- infekcije urinarnog trakta i bešike
- visok krvni pritisak i povišen nivo šećera u krvi
- kamen u bubregu
Takođe, bogate su brojnim antioksidansima koji štite ćelije i smanjuju upale u telu. Kada imaju ljuske, one su onda odličan izvor dijetalnih vlakana, što dodatno pojačava ovaj efekat. Istraživanja pokazuju da hrana sa antiinflamatornim svojstvima može pomoći u prevenciji hroničnih bolesti, kao što su dijabetes tipa 2 i bolesti srca.
Ublažavaju simptome hiperaktivne bešike
Nekoliko studija ukazuje da, na primer, ulje od semenki bundeve može poboljšati simptome hiperaktivne bešike. Hiperaktivna bešika izaziva iznenadnu i čestu potrebu za mokrenjem i zbog toga neki ljudi mogu tokom noći više puta ustajati iz kreveta da bi otišli u toalet.
U jednoj studiji, 45 osoba sa hiperaktivnom bešikom uzimalo je 10 grama ulja semenki bundeve dnevno tokom 12 nedelja, a njihovi simptomi su se značajno smanjili prema rezultatima upitnika, piše Webmd.
Zdravo funkcionisanje srca
Visok sadržaj magnezijuma u semenkama bundeve pomaže u snižavanju krvnog pritiska i njegovom održavanju stabilnim. Zahvaljujući ovom efektu, dijete bogate magnezijumom povezane su sa nižim rizikom od moždanog udara i smrti usled bolesti srca. Studije pokazuju da antioksidanti u semenkama bundeve povećavaju nivo azot-oksida u telu. Ovaj molekul održava krvne sudove glatkim, fleksibilnim i zdravim, poboljšava se protok krvi i smanjuje rizik od srčanih problema.
Bolji san
Grickanje semenki bundeve pre spavanja može pomoći da bolje spavamo. Semenke bundeve su prirodni izvor triptofana, aminokiseline koja pospešuje san. Cink, bakar i selen u semenkama takođe mogu uticati na trajanje i kvalitet sna. Magnezijum pomaže u smanjenju stresa i anksioznosti, koji kako je poznato doprinose nesanici, govore istraživanja.
Neke ideje kako da unesete semenke bundeve u ishranu:
- dodati ih u smutije
- umešati ih u granolu, jogurt ili žitarice
- koristi ih u salatama
- ubaciti ih u kolače i hleb.