Najstarija osoba na svetu pila je ovaj napitak tri puta dnevno

Svi bismo voleli da otkrijemo tajni napitak koji donosi dug i lagodan život, a jedna žena možda je bila najbliže tom otkriću. Rođena u San Francisku 1907. godine u porodici Španaca, Marija Branjas Morera se u osmoj godini preselila u Španiju, gde je provela ostatak života. Njena priča nije samo o izuzetnoj dugovečnosti, već i o tome šta njeno telo može da nas nauči o zdravom i dugom životu. Naučnici su sproveli detaljno proučavanje njene biologije, a rezultati su nedavno objavljeni u časopisu Cell Reports Medicine, a piše Tech insider.

Kako je sprovedeno istraživanje

Da bi otkrili šta je činilo ovu ženu tako jedinstvenom, istraživači su koristili savremene naučne metode za dubinsku analizu njene biologije. Ispitivali su njenu DNK, proteine, metabolizam, crevni mikrobiom i čak epigenetiku - način na koji se regulišu njeni geni. Uzeti su uzorci krvi, pljuvačke, urina i stolice, a rezultati su upoređeni sa podacima mlađih osoba i drugih dugovečnih ljudi.

Jedan od ključnih elemenata istraživanja bili su njeni telomeri - zaštitni "poklopci" na krajevima hromozoma koji se s godinama skraćuju. Naučnici su takođe analizirali njen imuni sistem, funkciju mitohondrija, kao i crevne bakterije. Takav sveobuhvatan pristup omogućio je istraživačima da naprave detaljnu sliku faktora koji su mogli doprineti njenoj izuzetnoj dugovečnosti.

Šta je pokazalo istraživanje

Rezultati su otkrili da njen dug život nije bio posledica jednog "čarobnog" gena ili pojedinog faktora, već kombinacije jedinstvenih bioloških osobina koje su zajedno doprinele njenom zdravlju i dugovečnosti.

Jogurt je igrao bitnu ulogu

Posebno zanimljiv nalaz odnosio se na njen crevni mikrobiom. Naučnici su otkrili da su njene crevne bakterije bile slične onima kod mnogo mlađih osoba. Istraživači su primetili da je imala visok nivo bifidobakterija - korisnih bakterija koje smanjuju upale i podstiču opšte zdravlje. Zanimljivo je da je njena ishrana, bogata jogurtom, verovatno pomogla da se očuva mladost njenog mikrobioma - tokom poslednjih 20 godina života pila je tri šolje jogurta dnevno.

Dakle, ona je tokom života popila više od 21 šolju jogurta nedeljno - otprilike 1.095 godišnje, što ukazuje na njegovu stalnu i izuzetnu prisutnost u njenoj ishrani.

Njen omiljeni jogurt sadržao je korisne bakterije kao što je Streptococcus thermophilus, apoznato je da one podstiču rast bifidobakterija u crevima, vrste korisnih bakterija koje podržavaju protivupalne procese, poboljšavaju varenje i ukupno zdravlje digestivnog sistema. Zanimljivo je da se nivo tih bakterija obično smanjuje sa godinama, ali je u njenom mikrobiomu otkriven neobično visok nivo ovih blagotvornih bakterija.