Koje su to namirnice koje mogu ublažiti simptome?
Lisnato povrće, poput rukole, zelja, blitve, spanaća i kelja, su namirnice bogate antioksidansima i folatima, prirodnim oblikom folne kiseline, pa ih treba svakako uvrstiti u ishranu, smatra specijalista dermatovenerologije dr Dimitrije Karabahčiev. Ove namirnice ublažavanje simptoma psorijaze, odnosno pomažu u kontroli njenog napredovanja
Kada pričamo o voću, preporučuju se maline, kupine, borovnice i brusnica, s obzirom da imaju terapeutsko dejstvo na različite upalne procese i infekcije. U svakodnevnu ishranu poželjno je uključiti i orašasto voće, cerealije i semenke (lana, suncokreta i susama).
Ribe, kao što su tuna, losos, sardine, pastrmka i skuša, sadrže visok nivo Omega-3 masnih kiselina, čija konverzija u antizapaljenske supstance smanjuje količinu faktora koji utiču na progresiju bolesti. Na kraju, među namirnicama koje su prirodan izvor beta-karotena, svakako su šargarepa, kajsija, mango i bundeva, koji se mogu konzumirati kako sirovi, tako i termički obrađeni.
Da li postoje namirnice koje je poželjno izbegavati?
Naravno, postoje namirnice koje podstiču napredovanje bolesti, i koje bi trebalo u potpunosti izbegavati, ili ih konzumirati umereno, kaže dr Karabahčiev. Na prvom mestu alkohol, koji može pogoršati psorijatične promene putem oslobađanja histamina, dok je iz ishrane poželjno eliminisati i prerađevine od mesa, turšiju, kao i proizvode bazirane na čokoladi. Mlečne proizvode, proizvode od belog brašna, kao i crvena mesa, nije neophodno isključiti iz ishrane u potpunosti, ali bi trebalo obratiti pažnju na to da njihov unos bude umeren.
Koji su osnovni uzročnici pojave psorijaze, i kada se ona najčešće javlja?
Psorijaza je autoimuno hronično oboljenje kože koje se manifestuje kao zadebljanje kože koje je ispraćeno crvenilom i ljuspicama. Glavni okidač je stres, ali su pored stresa za pojavu psorijaze krivci i gojaznost, upotreba duvanskih proizvoda, ali i nepravilna ishrana. Za osobe koje pate od psorijaze je važno da delove kože koji su zahvaćeni ovim stanjem redovno, hidriraju, ali i da ih izlažu suncu kada god je to moguće. Međutim, i pored medikamentozne terapije, od velike je važnosti i ishrana kojom se može u velikom meri uticati na progresiju bolesti.