Mnogi su uvereni da vitamin C unose u dovoljnim količinama, ali nam telo ponekad šalje signale koji ipak govore suprotno. Posebno su u riziku: Pušači, oni koji često konzumiraju alkohol, koji ne jedu dovoljno voća i povrća, ljudi sa hroničnim bolestima koje utiču na apsorpciju hranljivih materija, kao i starije osobe koje jedu manje nego ranije.
Kada unos vitamina C padne ispod optimalnog nivoa, simptomi mogu biti suptilni pa ih možete lako zanemariti. Nutricionisti upozoravaju na sledeće potecijalne znakove:
Bolni i ukočeni zglobovi
Ako vas zglobovi češće bole, osećate ukočenost ili nelagodnost bez jasnog razloga, jedan od uzroka može biti manjak vitamina C. Ovaj vitamin je ključan za stvaranje kolagena, proteina koji održava snagu hrskavice, tetiva i vezivnog tkiva. Kada ga nema dovoljno, proizvodnja kolagena usporava, što može dovesti do osetljivijih i bolnijih zglobova. Uz to, vitamin C deluje kao snažan antioksidans i pomaže u smanjenju upalnih procesa, pa njegov nedostatak može dodatno pojačati bol.
Modrice se pojavljuju lakše nego ranije
Primećujete modrice čak i nakon blagih udaraca koji ranije ne bi ostavili trag? To može ukazivati na blag, ali hroničan nedostatak vitamina C. On igra važnu ulogu u zarastanju rana i očuvanju zdravlja kože i krvnih sudova, pa njegov manjak može dovesti do lakšeg pucanja kapilara i sporijeg oporavka kože.
Razdražljivost i loše raspoloženje
Promene raspoloženja često se pripisuju stresu ili umoru, ali i nedostatak vitamina C može imati uticaj. Ovaj vitamin učestvuje u stvaranju neurotransmitera kao što su serotonin, dopamin i norepinefrin - supstanci koje direktno utiču na raspoloženje, reakciju na stres i mentalnu stabilnost. Kada ga nema dovoljno, mogu se javiti razdražljivost, napetost ili osećaj opšteg pada energije i volje. Istraživanja pokazuju i da je veći unos vitamina C povezan sa manjim rizikom od depresivnih simptoma.
Promene na koži
Suva i gruba koža, posebno na rukama i nogama, takođe mogu biti znak da organizmu nedostaje vitamin C. Osim što utiče na kolagen, ovaj vitamin pomaže i pravilno obnavljanje ćelija kože. Kada ga nema dovoljno, može doći do nakupljanja keratina oko folikula, što stvara osećaj takozvane "pileće kože" i dodatno pojačava suvoću, prenosi "Jahu helt".
Kako lako povećati unos vitamina C
Najjednostavniji i najefikasniji način jeste da jedete više voća i povrća, a vitaminom C su posebno bogati citrusi, bobičasto voće, dinje, paradajz, paprike i brokoli. Ako sumnjate da vam simptomi traju duže ili se pogoršavaju, posavetujte se sa lekarom ili nutricionistom.