Više na tanjiru, manje na vagi: Zašto glad nije uslov za gubitak kilograma

Jedan od najčešćih razloga zbog kojih ljudi odustaju od pokušaja da smršaju je što su gladni dok drže dijetu. Mogu da se drže zdravog doručka sa kontrolisanim brojem kalorija, ali u popodnevnim ili večernjim satima često pretražuju kuhinjske ormariće u potrazi za kolačićem. Zato, umesto da se smanjuju veličine porcija, ključ za uspešan gubitak težine možda leži u tome da ljudi jedu iste količine na koje su navikli, ali da biraju namirnice sa manje kalorija po zalogaju:

"Koncept je da jedete koliko god možete u smislu volumena hrane, a da pri tome ne povećavate broj kalorija koje unosite. To znači biranje namirnica sa niskom kalorijskom gustinom i punjenje vašeg tanjira njima tako da porcija izgleda mnogo veća nego što stvarno ima kalorija. Odlično funkcioniše za ljude koji žele da izgube malo težine ili da održe svoju težinu, a imaju dobar apetit i vole da imaju puno hrane na tanjiru", ističu nutricionisti, a piše Telegraph UK.

Kako to praktično izgleda

Neki od saveta podrazumevaju zamenu kolačići za kokice. One su odlična alternativa ako želite da jedete više, a unesete manje kalorija. Velika činija kokica traje duže za jelo nego nekoliko kolačića, pa vam pomaže da se duže osećate sito. Na primer, tri čokoladna kolačića sadrže više kalorija od velike porcije kokica, koja uz to pruža vlakna i podržava zdravlje creva.

Dalje, konzumiranje 200 grama pilećih prsa umesto dve kobasice znači manje kalorija, više proteina i manje zasićenih masti. Najbolje je držati se pilećeg, ćurećeg ili nemasnih delova govedine ako pazite na liniju.

Dodajte sir u jaja da povećate volumen i protein bez velikog povećanja kalorija. Nutriconisti kažu da kada i oni pripremaju obrok, na primer prženo jelo, trude se da polovinu tanjira ispune zelenim, lisnatim povrćem ili velikom salatom kao prilogom, kako bi imali utisak da jedu obilan obrok, a da pritom ostane u okviru svog kalorijskog cilja.

Još predloga - napunite polovinu tanjira povrćem ili salatom kako biste dobili utisak velike porcije, a ostali u okviru kalorijskog cilja. Zamena testenina ili njokija tikvicama je odlična: 200 grama njoki ima 250 kalorija, dok isto toliko tikvica ima samo 40 kalorija, uz dodatnu korist vitamina C.