Šta se dešava sa telom kada konzumirate proteinske šejkove umesto obroka

Proteinski šejkovi su široko dostupni i često se reklamiraju kao praktična zamena za obroke, što može da navede da ih koristiti umesto redovne hrane. Zamena obroka proteinskim šejkovima može različito uticati na telo, u zavisnosti od nutritivnog sastava samog šejka i toga kako se on uklapa u uobičajeni način ishrane.

Većina komercijalnih proteinskih šejkova sadrži od 20 do 30 grama proteina po porciji. U zavisnosti od toga šta obično jedete, jedan šejk može obezbediti više proteina nego neki "čvrsti" obroci. Ipak, potrebe za proteinima možete zadovoljiti i bez šejkova, ukoliko tokom dana jedete raznovrsne namirnice koje sadrže proteine. Kombinovanje različitih izvora proteina u obrocima pomaže da se obezbedi dovoljan unos.

Obratiti pažnju na druge nutrijente

Kada proteinski šejk zameni obrok, važno je razmisliti koji nutrijenti mogu nedostajati. Iako obezbeđuju proteine, šejkovi često ne sadrže dovoljno drugih esencijalnih vitamina, minerala i hranljivih materija, poput vlakana, koji se inače nalaze u izbalansiranim obrocima pripremljenim od celovitih namirnica, piše Veri vel helt. 

Unos kalorija se menja

Ukupni unos kalorija može se povećati, smanjiti ili ostati isti, u zavisnosti od toga kako se proteinski šejk poredi sa obrokom koji zamenjuje. Ako šejk sadrži manje kalorija od obroka, ukupan dnevni unos kalorija će se verovatno smanjiti, što može dovesti do gubitka telesne mase. Istraživanja u kojima su korišćeni šejkovi kao zamena za obrok pokazuju niži ukupan energetski unos i veći gubitak težine u poređenju sa ishranom zasnovanom isključivo na hrani.

Uobičajena hrana više smanjuje osećaj gladi i povećava osećaj sitosti nego tečnosti. Tečna i čvrsta jela različito utiču na hormone koji regulišu apetit, mada su potrebna dodatna istraživanja.

Ipak, dokazi su podeljeni kada je reč o tome da li obrok u čvrstom obliku ili šejk utiču na količinu hrane koja se pojede kasnije tokom dana. Neka istraživanja ukazuju da sastav obroka, odnos proteina, masti i ugljenih hidrata ima veći uticaj na unos hrane nego sam oblik u kojem se ona konzumira.

Da li možete zameniti obrok proteinskim šejkom zavisi od individualnih potreba i okolnosti. Većina proteinskih šejkova nije zamena za obrok, osim ako lekar ne savetuje drugačije.

Ako vas šejk ne ostavlja sitim i zadovoljnim, izbalansiran obrok može biti bolja opcija.

Ukoliko šejkove koristite da povećate unos proteina, obratite pažnju na sastav obroka. Pridržavajte se principa "balansiranog tanjira": polovina tanjira neka bude povrće bez skroba, jedna četvrtina proteini, a jedna četvrtina integralni ugljeni hidrati. Ovaj model podržava sitost i obezbeđuje dovoljan unos proteina i drugih hranljivih materija.

Za osobe koje preskaču obroke, proteinski šejk može biti praktičan način da poboljšaju ishranu i opšte zdravlje, posebno kod starijih odraslih. Ipak, u većini slučajeva, proteinski šejkovi najbolje funkcionišu kao dodatak ishrani, a ne kao redovna zamena za kompletne obroke.