Kada nismo raspoloženi, kada smo tužni ili nervozni, nekako po automatizmu nam se jede nešto slatko. "Pojedi sladoled ili krofnu, biće ti lakše" - sigurno ste to makar jednom u životu čuli da vam neko kaže. Ali, to je velika greška, budući da slatkiši kojima "gasimo" tugu i loše raspoloženje imaju upravo suprotan efekat, i mogu izazvati pogoršanje stanja, pa čak i ozbiljnu depresiju.
Gojenje prouzrokovano slatkišima dovodi do upale masnog tkiva, koje je ispraćeno lučenjem velike količine protivupalnih supstanci u organizmu - prostaglandina, navodi doktor medicinskih nauka, endokrinolog Zuhra Pavlova, naglašavajući da upravo prostaglandini blokiraju "hormon sreće" serotonin, koji je odgovoran za dobro raspoloženje. Znači - sama priroda nam onemogućava da osetimo radost i zadovoljstvo.
Uzrok gojenja nije samo u slatkišima, već i u brzoj hrani, ali i majonezu i svoj ostaloj masnoj hrani. Ipak, u društvu su slatkiši poznati kao "čarobna pilula" za loše raspoloženje, koja nažalost, dovodi do toga da se raspoloženje sve više i više pogoršava, pogotovo ako počne da raste i telesna težina, što izaziva dodatno nezadovoljstvo . Ono što je važno napomenuti, a što svi često zaboravimo, jeste da lečenje posledica ne daje dugoročne, a ni očekivane rezultate i da akcenat treba staviti na lečenje uzroka, tako je i u slučaju prejedanja slatkišima zarad boljeg raspoloženja bolje istražiti šta je uzrok i posvetiti se njegovom otklanjanju.
Strah i trepet svakog deteta, jabuka, ni kriva ni dužna postala je najnevoljenije voće ikada, a sve zbog čuvene rečenice svake majke ikada "Ako ti se jede slatko, uzmi jabuku". Ipak, jabuka nije jedino slatko što možemo spremiti sebi, ili našoj deci, kako bi se zasladili.
Postoji mnogo "zdravih" zamena za kupovne slatkiše koji su puni ne samo šećera, već i veštačkih aroma, zaslađivača i konzervansa, i koji našem organizmu nanose više štete nego koristi - i ovde nije reč samo o "hormonu sreće". Zato vam donosimo jedan zdrav i ukusan recept za domaće "Medeno srce" koje će biti daleko zdraviji, a sigurno i ukusniji slatkiš, i koji neće izazvati kontra efekat kada je u pitanju raspoloženje.