Magazin
Hrana u hotelima tokom samita G20 u Indiji biće testirana u posebnim laboratorijama
Specijalne laboratorije će proveravati kvalitet hrane u hotelima u Nju Delhiju, gde će tokom samita organizacije boraviti lideri i delegacije zemalja G20. Članovi delegacija će imati priliku da se upoznaju sa lokalnom i regionalnom kuhinjom Indije, a hoteli u kojima će odsesti gosti se takmiče međusobno ko će osmisliti interesantnija jela sa prosom.
Vlasti Delhija su poslale specijalne službe za prikupljanje uzoraka sirovih namirnica koji će se koristiti u hotelima sa pet zveezdica gde će odsesti delegati samita G20, prenosi Ekonomik Tajms.
Iako je za izradu izveštaja o bezbednosti hrane obično potrebno i po nekoliko dana, tokom trajanja samita rezultati testa će biti dostupni u roku od nekoliko sati.
"Uzorci prikupljeni iz hotela šalju se u laboratoriju na testiranje, a namirnice će moći da se koriste za pripremanje jela tek nakon odgovarajućeg laboratorijskog ispitivanja. Izveštaji sa rezultatima testiranja će biti gotovi u roku od 2 do 4 sata. Slične mere će se promenjivati i pre pripreme hrane za bankete tokom samita", navodi se.
Svetski lideri koji će se okupiti na G20 samitu će imati priliku da probaju i ukusnu indijsku uličnu hranu, uključujući i inovativna jela sa prosom. Veliki izbor recepata sa prosom ima za cilj da predstavi ovu žitaricu visoke nutritivne vrednosti, otpornu na klimatske promene, a koja se gaji širom zemlje.
"Na kretivni način biće predstavljeni ulična hrana, lokalna i regionalna kuhinja Indije. Kuvari rade prekovremeno da bi finalizirali meni, uzimajući u obzir sve aspekte", izjavio je specijalni sekretar G20 Indija, Mukteš Pardeši i dodao da se očekuje da će više od 10.000 delegata posetiti Delhi u okviru samita.
Indija predsedava G20 od 1. decembra 2022. godine, a samit lidera grupe biće održan u Nju Delhiju od 9. do 10. septembra. Samitu će prisustvovati lideri zemalja G20 i još devet zemalja - Bangladeša, Egipta, Španije, Mauricijusa, Nigerije, Holandije, UAE, Omana i Singapura.
Ranije je saopšteno da će rusku delegaciju na samitu predvoditi ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov, a kinesku premijer Državnog saveta NR Kine Li Ćiang.
