Ispijanje kafe je jedna od prvih stvari koju uradimo kada se probudimo. Neki je piju pa "prazan stomak", drugi tek posle doručka. Njena aroma i ukus utiču da se brzo rasanimo, a mnogi od nas priznaju da im je kofein preko potreban da bi "preživeli dan".
Koliko kafe smemo da popijemo dnevno
Ovaj napitak nam, između ostalog, pomaže da se bolje koncentrišemo, ali ako preterujemo može da stvori probleme sa pritiskom, nesanicom, anksioznošću. Preporučena dnevna količina kofeina su četiri šoljice, prema Američkoj upravi za hranu i lekove.
"Ukoliko želimo da optimizujemo i kofein maksimalno ga iskoristimo onda će jedna, ili jedna i po šoljica kafe dati zdrav podsticaj", kaže profesorka Astrid Nehlig. Stručnjaci naglašavaju da ćemo se osetiti budnije nakon 5 minuta što smo popili kafu:
"Posle par minuta, efekti će se povećati i dostići svoj vrhunac između otprilike 15 minuta i dva sata kasnije, u zavisnosti od toga da li ste jeli i koliko je vaš metabolizam brz", pojašnjava profesorka, a piše Dejli mejl.
Stručnjaci preporučuju ne pijemo odmah kafu kad se probudimo i da prvu šoljicu omiljenog napitka konzumiramo između 9.30 do 11 časova kako bismo iskoristili vrhunske prednosti ovog napitka. Studije pokazuju da su nivoi kortizola, hormona stresa, najviši kada se probudimo. Zato, ako prerano popijemo kafu još više ćemo ih "pojačati" kortizol, što doprinosi da se osećamo nervoznije i napetije.
Takođe, šest sati pre spavanja ne treba piti kafu, savetuju lekari.
Previše kafe ima negativne efekte
Poznato je da kofein popravlja raspoloženje, ali ako se preteruje u njegovoj konzumaciji može da ima više štete nego koristi. Naime, učesnici u studiji koji su pili onoliko kafe koliko su želeli, spavali su u proseku 30 minuta manje nego u danima kada nisu pili kafu, govori istraživnje objavljeno u Nju Ingland Žurlal of Medisin:
"Uticaj kofeina na san zavisi od toga koliko brzo se metabolišete kofein", kaže karidolog Gregori Markus. Naučnici ističu da može da prođe i do deset sati i tek onda se telo potpuno oslobodi kofeina. Takođe, genetske razlike utiču na to kako metabolišemo kafu - osobe kod kojih je metabolizam sporiji spavaju skoro sat manje kada popiju kafu, dok kod osoba kod kojih je metabolizam brži ne primete neke promene u snu.