Ovi slatki, maleni zalogaji koji u svaki dom unose radost i prazničnu atmosferu zapravo imaju dugu istoriju, budući da su se prvi kolačići pripremali u davnom sedmom veku naše ere, kada su Persijanci od šećerne trske, koju su uzgajali, pravili prve slatke "lepinjice". Seobe naroda i ratovi koji su se vodili doneli su šećer na područje Evrope, a zatim, do kraja 14. veka, Evropljani su spoznali sve čari ovog jednostavnog, a tako ukusnog slatkiša. Sa migracijom Evropljana u Ameriku, pored šećera koji su nosili sa sobom, donet je i prvi recept, pa su tako kolačići pokorili i ovaj kontinent, i postali jedan od omiljenih slatkiša širom sveta.
Međunarodni dan kolačića nastao je sasvim spontano, kada je 1987. godine Met Nejder iz "Blu čip kuki" kompanije došao na ideju da ovom vanvremenskom slatkišu oda počast:
"Kao što postoji Međunarodni dan državnih sekretara, trebalo bi da postoji i Međunarodni dan kolačića. Biće zabavno"!
Ako se sećate crtanog filma "Ulica Sezam", sigurno se sećate i plavog Kuki monstera, koji je bio veliki ljubitelj svega što je imalo veze sa kolačićima. Pojedini detalji vezani za ovaj praznik mogu se pronaći u "Rečniku Ulice Sezam", koji je objavljen 1980. godine, a od tada svaki 4. decembar širom sveta miriše na slatke kolačiće, u čijoj pripremi ljudi masovno uživaju, okupljajući porodicu i prijatelje kako bi podelili zabavu i lepe trenutke.
Bilo da volite kolačiće sa čokoladom, bademima ili na primer cimetom, jedno je sigurno, uživaćete u njihovoj pripremi, a kuća će zamirisati na praznike i nesumnjivo vas podsetiti na detinjstvo i novogodišnju čaroliju koja je pred nama. U nastavku, možete naći i recept za ovu poslasticu.