Itudis je sa Hapoelom potpisao trogodišnji ugovor. On je na mestu prvog trenera Hapoela zamenio Stefanosa Dedasa, koji će ostati u stručnom štabu izraelskog kluba.
Itudis (54) je ranije trenirao Banvit, CSKA, Fenerbahče i reprezentaciju Grčke.
Grčki stručnjak je sa moskovskim CSKA dva puta osvojio Evroligu - 22016. i 2019. godine.
Hapoel se nalazi na trećem mestu na tabeli grupe A Evrokupa sa pet pobeda i tri poraza.