Slavski period diktira rast cena svih vrsta mesa: Koliko košta pečeno prase?

Na tržište mesa, odnosno cene prasećeg i jagnjećeg mesa utiče period slava u novembru, od kojih je većina mrsna.

Zabeležen je rast cena tovne junadi i tovnih bikova, pokazuju podaci Sistema tržišnih informacija poljoprivrede Srbije.

Na pojedinim prodajnim i otkupnim mestima, u prvoj nedelji novembra, dominantna cena prasadi je iznosila 450 dinara za kilogram, dok je otkupa cena jagnjadi iznosila 500 dinara u klanicama na području Šapca.

Prema rečima Ace Jakšića, vlasnika uslužne klanice i pečenjare, u drugoj nedelji novembra cene prasića i jagnjića su se izjednačile i dostigle 500 dinara, sa tendencijom rasta prasećeg mesa zbog manjka na tržištu i povećane potražnje uslovljene praznicima.

Prase od 20 kilograma, uređeno i ispečeno, kako navodi, košta oko 14.000 do 15.000 dinara.

Jakšić navodi da je potražnja za pripremom pečenja smanjena u odnosu na prošlu godinu.