Magazin
Kako izabrati čaj koji će najbolje uticati na zdravlje, savetuje stručnjak
Istraživanja iznova i iznova potvrđuju blagodeti čaja, dokazujući ono u šta su naši preci verovali još u drevna vremena. Danas je ponuda ogromna, dovoljno je da pogledamo police u marketu i primetićemo da su tu mnoge vrste, te nije baš jednostavno izabrati onaj pravi.
Kada je zima i hladno ništa neće okrepiti telo kao šolja toplog čaja, a mnogi od njih pružaju velike koristi organizmu i štite ga od virusa i bakterija: "Različiti čajevi pružaju različite koristi. Bitno je izabrati onaj koji odgovara vašim potrebama", kaže dijetetičar Bet Červoni.
Zato, evo vodiča koji će pomoći da pronađemo čaj koji nam najbolje odgovara.
Najbolji za opšte zdravlje - zeleni čaj
Kada je uopšteno reč o čaju, zeleni zauzima prvo mesto. "On je šampion što se tiče zdravstvenih koristi. Pravi višenamenski napitak među čajevima", kaže Červoni.
Pregled medicinske literature povezuje konzumiranje zelenog čaja sa sledećim prednostima:
- Prevencija raka
- Borba protiv srčanih bolesti
- Snižavanje krvnog pritiska
- Antiinflamatorno dejstvo
- Gubitak težine
- Smanjenje nivoa holesterola
Njegova moć leži u katehinu, antioksidativnom jedinjenju koje štiti ćelije od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima.
Za zdravlje creva - čaj od đumbira
Ako imamo problema sa stomakom, čaj od đumbira je pravi izbor. Ovaj drevni začin se koristi za smirivanje mučnine, jer đumbir pomaže varenju tako što ubrzava prolazak hrane kroz stomak, čime ublažava varenje i nelagodnost. "On opušta stomak, što donosi veliko olakšanje", dodaje Červoni.
Ako nam đumbir ne prija, čaj od nane je dobra alternativa, ali imajte na umu da je bolji za probleme u donjem delu probavnog trakta.
Za zdravlje pluća - biljni čajevi
"Razna svojstva biljnih čajeva mogu pomoći da se olabave disajni putevi zategnuti astmom", kaže Červoni. Peporučuju se biljni čajevi koji sadrže kurkumu, cimet ili đumbir, a takođe topli čaj pomaže u eliminaciji sluzi.
Najbolji za prehladu - čaj od nane
Čaj od nane dobro deluje na opuštanje mišića grla, ublažava zapušenost nosa i čak smanjuje temperaturu. Takođe je pun antibakterijskih i antivirusnih svojstava pa telu pruža zdrav podsticaj. Ostali čajevi koji pomažu kod prehlade su ehinacea, hibiskus i zova.
Za spavanje - čaj od kamilice
Poznat je kao prirodni lek za nesanicu. Njegov sastojak apigenin se vezuje za receptore u mozgu, smanjujući anksioznost i podstičući pospanost.
"Kamilica u osnovi deluje kao blago sredstvo za smirenje. Ovi gutljaji će vam zaista pomoći da zaspite", naglašava stručnjak. Kao alternativa, čaj od valerijane je takođe dobar izbor za bolji san.
Kakvi su to crni čajevi
Crni čaj nudi mnoge prednosti kao i zeleni, što ima smisla kada uzmemo u obzir da su napravljeni od istih listova biljke.
Pa zašto su oni drugačiji? Listovi koji se koriste za pravljenje crnog čaja su "odležali" i oksidiraju, pa postaju braon ili crni. Listovi zelenog čaja se prerađuju ranije kada su još uvek zeleni. "Crni čaj ima više kofeina nego zeleni čaj, što može biti ključni faktor izbora ako ste zabrinuti zbog ograničavanja unosa kofeina", napominje dijetetičar.
