Brazilski orah - superhrana koja može biti opasna po zdravlje

Brazilski orah je bogat vitaminom E, kalcijumom, cinkom, magnezijumom i B vitaminom. Sadrži puno vlakana, a malo nezasićenih masti, zbog čega se često preporučuje za snižavanje holesterola, jačanje srca i smanjenje rizika od moždanog udara.

Uz to, deluje i protivupalno, jača strukturu kostiju i poboljšava kognitivne funkcije. Međutim, ono što ga zaista izdvaja je visok sadržaj selena - esencijalnog minerala koji, ukoliko se konzumira u prevelikim količinama, može imati ozbiljne posledice po zdravlje čoveka.

Koliko brazilskih oraha smemo pojesti tokom dana

Selen je izuzetno važan za pravilan rad štine žlezde, pravilan rad imunološkog sistema i sintezu DNK. Ipak, tanka je linija između doze ovog minerala koja je korisna za zdravlje i izuzetno opasna po njega. Preporučeni dnevni unos selena za osobe starije od 14 godina je 55 mikrograma, dok gornja granica iznosi 400 mikrograma.

Poređenja radi, samo 6 brazilskih oraha, koliko stane u šaku, sadrži oko 544 mikrograma selena, što je mnogo više od preporučenog dnevnog unosa. Imajući ovo u vidu, stručnjaci upozoravaju da se ne zanosimo mnogo sa konzumacijom ovog koštunjavog voća, već da dnevni unos ograničimo na najviše 2 oraha dnevno, a najbolje - jedan.

Koje su posledice "predoziranja" brazilskim orahom

Prekomeran unos selena u organizam može dovesti do stanja zvanog selenoza, koje prati neprijatan miris zadaha (koji podseća na beli luk), lomljivi nokti, opadanje kose, mučnina, povraćanje, dijareja. Ozbiljnije "predoziranje" može imati za posledicu i otežano disanje, oštećenje bubrega, probleme u radu srca, pa čak i srčani udar, piše Dejli Mejl.

Velike doze selena pojedina istraživanja dovode i u vezu sa razvojem malignih oboljenja: 2018. godine ustanovljeno je da je u nekim slučajevima učestalost raka prostate veća kod osoba koje su unosile previše selena, kao i rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Ova zapažanja potvrdilo je i istraživanje iz 2024. godine - naučnici su otkrili da se povećava i rizik od raka želuca, debelog creva i pluća.