Jabukovo sirće - lek protiv prehlade ili mit

U mnogim srpskim domaćinstvima jabukovo sirće se koristi ne samo za salate, već i u narodnoj medicini. Iako nije naučno dokazano da leči prehladu, njegova antimikrobna svojstva mogu kod nekih ljudi ublažiti simptome. Istraživanja pokazuju da jabukovo sirće može uticati na bakterije i gljivične infekcije, ali verovatno nema efekta protiv virusa koji izazivaju običnu prehladu ili grip. Ipak, malo jabukovog sirćeta u čaju ili razblaženog napitka neće škoditi, a možda i ublaži nelagodnost tokom prehlade.

Mnoge njegove zdravstvene koristi potiču od polifenolskih jedinjenja koja se nalaze u voću i povrću. Polifenoli deluju kao antioksidansi i sprečavaju formiranje slobodnih radikala koji mogu oštetiti tkivo.

Kako može pomoći

Razređen i topao napitak ima svoje koristi - toplota će olakšati nelagodu i pomoći u razređivanju sluzi. Ali, ovo sirće neće uništiti virus prehlade, pa da ćemo zbog njega "čudesno ozdraviti", napominju lekari.

Ono se može koristiti u raznim kućnim lekovima, kao što je napitak od meda i jabukovog sirćeta. Ono se ostavi da odstoji dve nedelje i uzima po kašičica po potrebi ili kao razređen napitak, po mogućnosti sa dodatnim sastojcima kao što su limun, med, đumbir, kurkuma, cimet, ili zeleni čaj, koji mogu ublažiti kašalj, "grebanje" u grlu. Pored jabukovog sirćeta, korisni su i drugi kućni lekovi kao što su ehinaceja, beli luk, đumbir.

Ko treba da bude oprezan

Jabukovo sirće i ovi prirodni lekovi često se koriste za ublažavanje simptoma i sprečavanje komplikacija, ali trudnice, deca i osobe sa zdravstvenim problemima treba da ih primenjuju samo uz stručni savet. Nerazređeno jabukovo sirće oštećuje zubnu gleđ, a osobe koje uzimaju diuretike ili imaju dijabetes treba da se konsultuju sa lekarom pre korišćenja. Takođe, prekomerna upotreba izaziva stomačne tegobe, pojačan refluks, smanjenje kalijuma i peckanje grla.

Da li pomaže kod mršavljenja

Jabukovo sirće se često pominje i kao pomoć u mršavljenju - međutim, dokazi za ovu tvrdnju su ograničeni i problematični, a nijedna velika, kontrolisana klinička studija nije pokazala značajan gubitak težine samo usled konzumiranja sirćeta. Jedini naučno dokazani način za mršavljenje jeste da trošimo više kalorija nego što unosimo, odnosno u kalorijskom deficitu, uz redovnu fizičku aktivnost.