Društvo
Bez klima uređaja i ventilatora: Kako su ljudi u Ruskom carstvu preživljavali letnje vrućine
Danas spas od vrućine tražimo u klima-uređajima, rashlađenim prostorijama i hladnim napicima, ali ljudi su vekovima živeli bez tih pogodnosti. Ipak, uspevali su da se izbore i sa temperaturama koje su tokom leta dostizale i 40 stepeni - od "frižidera" na plemićkim imanjima do kuća od gline, ljudi u staroj Rusiji su imali rešenja koja su često bila iznenađujuće efikasna.
U vreme Ruskog carstva ljudi su se suočavali sa dugim periodima visokih temperatura - ali bez klima uređaja, ventilatora, frižidera i drugih uređaja na koje se mi danas oslanjamo. Ipak, život nije stajao - plemići su organizovali svečanosti i večere, seljaci su radili na poljima od ranog jutra, a nomadski narodi u stepama i pustinjskim predelima živeli su u uslovima koji su mnogima danas nezamislivi. Da bi to postigli, imali su različite i efikasne metode rashlađivanja.
Udobnost plemstva i snalažljivost seljaka
Na plemićkim imanjima važnu ulogu imala je arhitektura. Masivni zidovi od cigle i kamena održavali su unutrašnjost kuća znatno hladnijom nego što je bilo napolju. Međutim, poseban izazov bilo je čuvanje hrane i pića tokom leta.
Zato su građene ledare - podzemne prostorije koje su funkcionisale kao prirodni frižideri. Tokom zime iz reka su sečeni veliki blokovi leda koji bi bili smešteni u duboke podrume i prekrivani slamom, piljevinom ili tresetom. Zahvaljujući dobroj izolaciji, led je mogao da traje sve do naredne zime, a temperatura u ledarama ostajala je blizu nule čak i usred avgusta. Tako su se čuvali meso, riba, mlečni proizvodi i pića, a na plemićkim trpezama služeni su rashlađeni napici i ledeni voćni deserti.
Što se tiče seljaka, njihova tajna nije bila u tehnologiji, već u prilagođavanju ritmu prirode. Radni dan počinjao je već oko četiri ujutru, dok je trava još bila pod rosom i vazduh svež, a u najtoplijem delu dana, između podneva i sredine popodneva, pravili su pauze u hladu.
Odeća im je bila lagana, široka i gotovo uvek od lana, materijala koji dobro upija vlagu i omogućava koži da diše. Umesto ledene vode, koja se smatrala štetnom po zdravlje, pili su kiselkasti kvas, surutku ili vodu pomešanu sa bobičastim voćem i jabukovim sirćetom. Danas bismo takve napitke nazvali prirodnim izotoničnim napicima, jer su pomagali organizmu da nadoknadi tečnost i minerale izgubljene znojenjem.
Inženjerstvo nomada
Zanimljivo je kako su se sa ekstremnim temperaturama nosili narodi stepa i Centralne Azije, gde su letnje vrućine često bile i veće nego u evropskom delu Ruskog carstva. Nomadima je u tom pogledu pomagala jurta , vrsta šator-doma i jedno od najbolje osmišljenih tradicionalnih staništa.
Jurta je istovremeno zadržavala toplotu zimi i sprečavala pregrevanje leti, zahvaljujući debelim slojevima filca od ovčije vune . Njen oblik i otvori za ventilaciju omogućavali su stalno strujanje vazduha: Topao vazduh prirodno je izlazio kroz otvor na vrhu, dok je svež vazduh ulazio sa donje strane.
U naseljenim oblastima Centralne Azije preovladavale su kuće od ćerpiča - mešavine gline i slame. Njihovi zidovi često su bili debeli i do jednog metra. Tokom dana upijali su sunčevu toplotu i sprečavali da ona prodre u unutrašnjost, pa su prostorije ostajale prijatno hladne. Noću, kada bi temperatura naglo pala, zidovi su postepeno oslobađali akumuliranu toplotu. Uz uske ulice ispunjene senkom i kanale sa tekućom vodom, stvarao se prirodan sistem hlađenja koji nije zahtevao ni struju ni savremenu tehnologiju.
Live
