Magazin
Kako podstaći dete da jede zeleno povrće
"Brokoli ne jedem - to je bljak", "Neću da probam salatu" su samo neke rečenice koji mališani izgovaraju kada u svom tanjiru vide zelene namirnice. Kao roditelji, svesni smo da dete zbog svog zdravlja treba da ih jede, ali ono neće, pa neće. Normalno je da neke namirnice deca jednostavno ne vole, kao što i mi neke ne volimo, kažu psiholozi i naglašavaju da razgovori o hrani, kupovina i priprema pomažu u podsticanju deteta da bira zdravije opcije.
Zdrav obrok često se pretvori u bojno polje, jer mališani kada vide salatu, brokoli ili prokelj odustaju ili se glasno bune. Pokušavali smo da mi budemo primer, govorili da takve namirnice treba da se jedu, jer je važno zdravlje i šta sve nismo radili, ali averzija je i dalje prisutna i često se ponavlja.
Šta da uradimo
Neophodno je da vodimo stalne, transparentne razgovore sa decom o izboru zdrave hrane. Kao roditelji, znamo da je važno pričati o stvarima kao što su bezbednost, čitanje i pisanje domaćih zadataka. Zar isto ne važi za hranu? U stalnim razgovorima o jelima sa našom decom, pomažemo im da i oni sami pričaju o hrani. Otkriće nama šta vole, šta ne vole, pričaće šta su učili u školi o nekim namirnicama.
Normalno je da neke namirnice deca jednostavno neće voleti, kao što i mi ne volimo neku hranu, kažu psiholozi. Svesnost uključuje samosvest. Kroz razumevanje preferenci u hrani, deca postaju svesna toga koja hrana i izbor jela im odgovara. Mališani se možda zgražavaju pri pomisli na jednu zdravu opciju, ali onda su u potunosti otvoreni kad drugoj.
Roditelji treba da budu primer
Izbor hrane u ranom dobu utiče na zdrave navike u ishrani kasnije u životu. Istraživanja sugerišu da "roditelji treba da izlože svoje potomstvo nizu dobrih izbora hrane dok se ponašaju kao dobri uzori".
Kupovina, priprema i deljenje hrane bude pažnju kod dece. Zajednička kupovina i donošenje brokolija kući "otkriva" kako se hrana menja kada se iseče i kuva. Kuvanje namirnica u kojoj su uključeni i roditelji otkriva detetu mnogo toga - ne samo o hrani već i o odnosima. Ceo ovaj proces može da utiče na dete da bira zdravije opcije.
Detetu možemo i da predložimo da samo osmisli zdrav obrok u koji će biti uključen neki zeleniš ili povrće koji voli. Takođe, roditelje treba da obrate pažnju da možda dete ne voli neku teksturu, na primer, neće da proba presnu šargarepu, ali mu kuvana odgovara.
Istražaivanja govore da deci treba servirati bar dva puta nedeljno ono što kažu da ne vole ili neće da jedu. Tako se uvećava šansa da će ipak probati tu hranu.
