EU odobrila: Larve i insekti na meniju u Evropi

Evropska unija je odobrila prodaju larvi brašnara i zrikavce za ljudsku ishranu, dok još osam zahteva čeka odobrenje. Larve se mogu prodavati smrznute, sušene, u obliku praha ili paste, a zrikavci kao delimično odmašćeni prah.

Za brojne Evropljane, pomisao da se stvorenja koja se migolje, ili puze jedu u bilo kom obliku nije baš privlačna. Međutim, oni se smatraju delikatesom u mnogim kuhinjama širom sveta i deo su ishrane u mnogim zemljama, od Meksika do Tajlanda.

"Niko neće biti primoran da jede insekte", napisala je Evropska komisija na Tviteru prošle nedelje.

Kampanju jedenja insekata vrlo vredno sprovode na Zapadu, pa je ranije "Vašington post", pozvao Amerikance da im bube postanu glavna hrana, tvrdeći da će prelazak s govedine, svinjetine ili piletine na jestive insekte doprineti očuvanju životne sredine.

Na "Amazonu" se već mogu kupiti usoljeni mravi, a proteinske pločice od zrikavaca na raspolaganju su u švajcarskim prodavnicama.

Pristalice i promoteri zelene agende tvrde ukoliko prženi zrikavci i salate sa brašnarima zamene stekove i hamburgere, mogu da igraju "malu ulogu" u sprečavanju izumiranja vrsta i ograničavanju klimatskih promena.

Jedan od glavnih zagovornika zelene agende Bil Gejts, na primer, propoveda ishranu baziranu na veštačkom mesu kao meru zaštite životne sredine. U isto vreme Gejts je postao najveći vlasnik obradivog poljoprivrednog zemljišta u Americi.