Magazin
Dvorac kao prehrambena prodavnica - "Jelisejevski" je biser Moskve
U prostorijama starog dvorca na Tverskoj ulici, u Moskvi pre 120 godina, talentovani peterburški trgovac Jelisejev, otvorio je prodavnicu neverovatne lepote. Posetioci su bili zadivljeni ne samo luksuznim enterijerom - stilskim nameštajem, kristalnim lusterima, već i izuzetno širokim asortimanom egzotičnih namirnica za ono vreme. Ova najpoznatija prodavnica u Moskvi, "Jelisejevski", obavezna je na mapi turističkih vodiča i omiljena lokacija turistima s obzirom na njenu raskoš i upečatljivost.
Istorija "Jelisejevskog" počinje krajem 19. veka, kada je Grigorij Grigorijevič Jelisejev, uspešni preduzetnik tog vremena, došao na ideju da Moskvu i Sankt Peterburg pokori do tada neviđenim prodavnicama kolonijalnih i gastronomskih specijaliteta, koji ni po čemu neće ličiti na ostale. Ljubazno i servilno osoblje, retki biseri gastronomije, raskošni enterijer i personalizovani pristup svakom kupcu koji bi u "Jelisejevski" ušao bili su zaštitni znakovi njegovih prodavnica. Naravno, takva se prodavnica nije mogla nalaziti bilo gde, već na nekoj otmenoj lokaciji - Jelisejev se dugo dvoumio da li da to budu ulice Arbat, Petrovka ili Velika Dmitrovka, sve dok mu nisu predložili da obrati pažnju na stari dvorac na uglu Tverskoj i Kozicke ulice, za koji se ispostavilo da je bila najpodesnija lokacija od svih.
Dvorac na Tverskoj pravi je ukras ulice i celog kraja, koji je kroz svoju istoriju prošao "kroz ruke" mnogih vlasnika, a kada je došao u ruke Jelisejeva, bio je u tragičnom stanju. Zato je naredne dve godine proveo okružen građevinskim skelama - kapitalni remont trajao je sve do februara 1901. godine kada je tajanstvena zavesa pala. Publika je bila oduševljena kada je kroz ogromne prozore ugledala raskošnu unutrašnjost prodavnice: visoki plafoni, veličanstveni kristalni lusteri u obliku vinove loze, enterijer u neobaroknom stilu sa pozlaćenim elementima i stubovima. Egzotične biljke i stilski nameštaj posetioce su ostavljali bez daha, a utisak da su u "1001 noći" i oduševljenje brzo su se proširili gradom.
Kupcima u "Jelisejevskom" na raspolaganju je bilo preko 500 zaposlenih, a svi do jednog bili su obučeni u blistavo bele uniforme koje su im stajale kao salivene. Svako je poznavao svoj deo radnje do najsitnijih detalja, a posao su obavljali sa puno entuzijazma i ljubavi, budući da Jelisejev nije štedeo na zaposlenima.
U "Jelisejevskom" nema čega nije bilo: u dvorištu prodavnice nalazile su se pekare, uljare, pušnice, hale za proizvodnju džemova i marmelada, pržionice kafe i vinarije, a širok asortiman egzotičnog voća, domaćih i uvoznih ulja i putera, raznovrsnih plodova mora i ribe, kao i domaćih sireva i suhomesnatih proizvoda, butkica i kavijara, nikoga od posetilaca nisu ostavljali ravnodušnim.
Nakon Moskve, "Jelisejevski" se otvorio i u Sankt Peterburgu, a kasnije i u Kijevu, a građani su sa nestrpljenjem iščekivali otvaranja i hrlili da vide kako će "Jelisejevski" zasijati u njihovom gradu.
