Kada je najbolje vreme za ručak, otkriva ruski stručnjak

Mnogi su čuli poređenje da je naše telo kao automobil, a hrana gorivo koje ga pokreće. Zamislimo svoj dan kao dugo putovanje - doručak je gorivo koje nas pokreće, ali u jednom trenutku moramo da "dopunimo rezervoar". Ručak je to dopunjavanje koje omogućava telu i mozgu da funkcionišu na vrhunskom nivou. Bez njega, ili ako je loše tempiran veća je verovatnoća da ćemo ostati bez energije, što logično dovodi do pada iste, želje za hranom i čak metaboličkih posledica.

Jasno je da zdrav život podrazumeva dobar san, redovno vežbanje, ali i izbalansiranu ishranu. Takođe, treba imati u vidu da je važno i kada jedemo, jer pravilno raspoređeni obroci takođe igraju bitnu ulogu.

"Najbolje je doručkovati u roku od jednog do dva sata nakon buđenja, a ručati između 12:00 i 15:00, u zavisnosti od toga kada se probudite i u koje vreme doručkujete. Ljudi funkcionišu u skladu sa cirkadijalnim ritmovima, a metabolizam je najaktivniji tokom aktivne faze dana, što je tačno između 12:00 i 15:00", rekla je za RIA Novosti Ekaterina Kim, specijalista za ishranu i vanredni profesor na Katedri za farmaciju i farmakologiju Dalekoistočnog federalnog univerziteta.

Ako se ručak smatra glavnim obrokom u danu, onda bi trebalo da se poklopi sa aktivnom fazom dana, napomenula je. Prema njenim rečima, ako se osoba probudi u 5:00 ujutru, onda je vreme za ručak do 12:00, a ako se probudi u 8:00 ili 9:00, onda će se vreme ručka pomeriti.

Da li vreme ručka utiče na mršavljenje

Iako je ukupan unos kalorija glavni faktor za gubitak težine, vreme kada unosimo te kalorije takođe može igrati ulogu. Naravno, postoje i drugi faktori, poput genetike, starosti i telesne građe, ali istraživanja pokazuju da unos većeg dela kalorija ranije tokom dana može podržati mršavljenje u odnosu na isti unos kalorija kasnije. Treba imati na umu da ako pravimo velike pauze između obroka, bilo zato što jedemo prerano ili prekasno, veća je verovatnoća da ćemo ogladneti. To otežava donošenje zdravih izbora i može dovesti do unosa više hrane i kalorija nego što smo planirali.