Naglo izbacivanje slatkiša ima zdravstvene posledice, upozorava stručnjak

Nagli prestanak unosa slatkog može kod ljudi izazvati razdražljivost, probleme sa snom i stalan osećaj anksioznosti, izjavila je za RIA Novosti nutricionistkinja Svetlana Birjukova.

Kako je objasnila, mnogi iz ishrane potpuno izbace deserte, slatka pića, pa čak i voće, očekujući da će brzo osetiti više energije i poboljšanje zdravlja. Međutim, u praksi se često dešava suprotno - posle nekoliko nedelja javljaju se nervoza, unutrašnja napetost, nesanica i osećaj stalne zabrinutosti.

Na šta treba posebno obratiti pažnju 

Problem najčešće nije u samom odricanju od šećera, već u greškama prilikom promene načina ishrane. Organizam naglo ukidanje uobičajenih izvora energije doživljava kao stres.

"Najčešća greška je to što čovek izbaci slatko, ali ne promeni ostatak ishrane. U organizam i dalje unosi malo proteina, složenih ugljenih hidrata i masti, preskače obroke i živi pod hroničnim umorom. To za telo predstavlja dodatno opterećenje", objasnila je.

U takvim uslovima nivo glukoze u organizmu postaje nestabilan, pa nervni sistem reaguje umorom, napetošću i pojačanom željom za slatkišima.

Navela je i primer ljudi koji iz ishrane izbace žitarice, mahunarke, integralne proizvode i deo voća, pa klasičan obrok zamene salatom i jogurtom. Posle nekoliko sati kod njih se, kako kaže, javljaju drhtavica, razdražljivost i jaka potreba za nečim slatkim.

Posebno treba da budu oprezne osobe koje imaju probleme sa digestivnim sistemom

Ona je dodala da se anksioznost nakon prestanka konzumiranja slatkiša javlja kod osoba koje imaju gastritis, sindrom iritabilnog creva i druge probleme sa digestivnim sistemom.

"Ako je čovek godinama imao nedostatak magnezijuma, vitamina B grupe i gvožđa, a onda naglo ograniči ishranu, nervni sistem vrlo brzo reaguje. Mnogi pokušavaju da to nadoknade suplementima, ali bez oporavka sistema za varenje obično nema značajnijeg efekta", istakla je Birjukova.

Ona savetuje da se količina šećera smanjuje postepeno, da se ne prave velike pauze između obroka i da ishrana sadrži dovoljno proteina, složenih ugljenih hidrata i vlakana.