Magazin
Pečenje, pa sok od spanaća: Da li je detoks posle praznika zaista delotvoran
Da li će nam detoks dijeta zaista "izbrisati" posledice uživanja u različitim vrstama mesa, slavskim pogačama, kolačima i drugim prazničnim specijalitetima? Period jeseni i zime obeležen je slavama i praznicima, što podrazumeva okupljanja na kojima će biti ukusna hrana kojoj ćemo teško da odolimo. Ovo je prilika za druženje i gastronomsko uživanje, ali kada praznična radost splasne, mnogi osete potrebu da "pročiste" organizam. Da li su detoks sokovi, čajevi i tablete uvek pravo rešenje?
Detoksikacija organizma je jedan od trendova u svetu velnesa koji naizgled ima najduži životni vek, jer ljudi decenijama traže načine da brzo i efikasno smršaju, da izbace toksine iz tela i da, uz nekoliko posebnih detoks čajeva i dijeta, pročiste organizam i otarase se svih neželjenih posledica prekomernog konzumiranja hrane u prazničnom periodu.
Na internetu možemo lako da pronađemo bezbroj saveta o detoks režimima ishrane. Neki od najpopularnijih primera su detoks čajevi koji suzbijaju apetit, posebni recepti za detoks napitke (sokovi od voća i povrća ili voda sa komadima limuna ili krastavca)... Pored toga, slavne ličnosti svakodnevno promovišu najnovije detoks preparate (tablete, prahovi), koji im navodno pomažu u "čišćenju" organizma i u održavanju savršene figure.
Ipak, u poslednjih nekoliko godina, mnogi su počeli da sumnjaju u koncept detoksikacije organizma, zbog nedostataka iskrenosti i obrazloženja o toksinima koje bi "trebalo" da izbacimo, kao i zbog nezdravih ekstrema na koje ova vrsta režima može da nas navodi. Jedan od nedavnih primera za ovu vrstu nepoverenja je viralni klip glumice Gvinet Paltrou, koja je pre nekoliko meseci opisala svoju "detoks velnes rutinu".
Njene navike su se pre nekoliko godina možda mogle naći na naslovnici velnes časopisa, ali danas je javnost oštro kritikuje za promovisanje ortoreksije, nedovoljnog konzumiranja zdravih namirnica, previše vežbanja...
Isto se može reći i za brojne savremene detoks dijete, koje uglavnom podstiču ekstremno ograničavanje u ishrani. Iako su određene dijete neophodne i preporučljive za održavanje zdravlja, postoji nekoliko dobrih razloga zašto ne bi trebalo da verujemo svakom savetu koji u sebi sadrži reč "detoks":
Šta se to "mora izbaciti"
Jedan od najvećih propusta kod reklamiranja proizvoda za detoks je nedostatak objašnjenja. Šta se to zaista "čisti" i "izbacuje" iz našeg organizma? Koji toksini su toliko štetni i moćni, da čak ni naša jetra i bubrezi, organi koji imaju glavnu ulogu detoksikacije, ne mogu da im se suprotstave?
Naše telo ima sopstveni sistem detoksikacije koji uključuje jetru, bubrege, znojne žlezde i druge organe. Pojedini stručnjaci preporučuju da je najbolje da se pobrinemo da naše telo samo obavlja prirodno čišćenje na optimalan način, tako što ćemo da vodimo računa o svom zdravlju. Pravilna ishrana (dakle, bez izgladnjivanja), hidratacija i trening su najvažniji za rad organa koji će proces detoksa obaviti za nas.
Drugim rečima, zašto bismo verovali marketingu za određeni detoks čaj/tablete, ako nije precizno navedeno koje štetne materije se izbacuju? Zašto bismo pokušali da pratimo restriktivnu dijetu koju preporučuju određeni "stručnjaci", ako ne dele precizne informacije koje bi opravdale ekstremno ograničavanje namirnica?
"Magično" mršavljenje
Jedan od najočiglednijih efekata detoksa je vidna promena telesne težine. Ako neko vreme pratimo određen detoks režim, u većini slučajeva ćemo konačno moći da vidimo sve obećane efeke i nagrade (smanjenje nadutosti, brz gubitak masnih naslaga...).
Usled naše sreće i zadovoljstva nakon postizanja cilja, vrlo lako možemo zaboraviti na sledeće: naravno da ćemo da smršamo ako smanjimo veličine obroka i većinu hrane zamenimo zelenim sokovima i sličnim napicima.
Bez obzira na našu početnu težinu i navike u ishrani, ako ne konzumiramo dovoljno hrane, redovno vežbamo i oslanjamo se skoro isključivo na tečnosti za unos vitamina, onda je nemoguće da masne naslage ne krenu da se tope, jer ih naše telo koristi kao izvor energije (jer samo sokovi ne mogu da nam priušte dovoljno proteina i potrebnih hranljivih materija). Upravo zbog toga, praćenje detoks dijeta i restrikcija nakon "prvog kruga" rezultata može da pređe u veoma opasan ekstrem.
Još jedan razlog zašto određene tablete, čajevi i prahovi daju željene efekte mršavljenja nije zato što su to čarobni proizvodi, koji sigurno poboljšavaju zdravlje, već zato što sadrže određenu količinu laksativa.
Detoks nije dugoročno rešenje
Nakon prejedanja, sigurno je da ćemo osetiti potrebu da "povratimo ravnotežu". Ipak, kao i svaki restriktivni režim, rezultati mogu biti brzi i veoma vidljivi, ali nikako nije preporučljivo da se detoks nastavlja na duže staze. Vremenom, nedovoljno proteina, ugljenih hidrata i masti će da dovedu do neuhranjenosti, što kasnije može prouzrovokovati poptuno suprotan efekat i dovesti do prejedanja.
Umesto da se oslanjamo na instant rešenja, bolje je da sve zdrave namirnice koje čine naš detoks zapravo postanu deo svakodnevne ishrane, kako bi naš organizam pravilno funkcionisao. Na taj način, čak iako smo "preterali" za vreme praznika, možemo da se oslonimo na naše organe koji će sasvim dobro da odrade svoj posao pročišćavanja. Osim ako nam lekar nije preporučio određenu dijetu iz zdravstvenih razloga, ne bi trebalo sami da se ograničavamo u ishrani, jer često može naneti više štete nego dobrog.
