Magazin
Kako se "skinuti" sa šećera
Šećer jeste dobar za telo i mozak, ali u malim, kontrolisan količinama koje potiču iz neprerađenih namirnica kao što su voće, povrće. Mnogi ljudi uspevaju da se zaslade jabukom ili proteinskom čokoladicom s vremena na vreme, ali šta je sa onima koji jednostavno ne mogu bez slatkiša, kolača posle ručka, keksića u ponoć? Kako da eliminišemo žudnju i "navučenost" na šećere?
Smanjenje unosa šećera može biti pozitivan korak ka poboljšanju opšteg zdravlja - smanjiće se umor, ublažiti bolovi u zglobovima, eliminisati migrene, kažu lekari. Prema Američkom udruženju za srce, 8 od 10 odraslih osoba pokušava da smanji količinu šećera koju unosi, ali to nije lako. Za ljude koji su postali zavisni od šećera, to je još teže.
Šta je zavisnost od šećera
Mnogi ljudi vole slatkiše, ali kako da znamo da smo zavisni od njega? Ne može se dijagnostikovati zavisnost od šećera, barem ne još, ali samorefleksija i iskren razgovor sa lekarom je najbolji način da se počne sa rešavanjem ovog problema.
Prema dijetetičarki Bet Czervoni, ključne karakteristike da preterujemo sa šećerom su količina, učestalost i osećaji.
Zato je neophodno postaviti sebi ova pitanja:
- Da li imate osećaj da nemate kontrolu nad količinom šećera koju jedete?
- Da li razmišljate o šećeru tokom celog dana?
- Da li jedete šećer tokom dana, ili osećate da jedete više šećera nego što bi trebalo?
- Da li jedete toliko šećera da vam postane muka?
- Da li jedete slatkiše koje čak i ne volite, samo da biste dobili energetsku dozu?
Ako odgovaramo sa "da", verovatno se suočavamo sa zavisnošću.
Oprez - česta konzumacija vodi do bolesti
Ukoliko ne preduzmemo određene mere, popričamo sa lekarom dugoročne posledice mogu uključivati povećane rizike od:
- Dijabetesa
- Prekomerne težine ili gojaznosti
- Masne jetre
- Hronične upale
- Srčanih bolesti
- Moždanog udara
Stručnjaci su jasni i kažu da je telu potreban šećer, ali mu nisu potrebni dodatni šećeri. To čini kontrolisanje zavisnosti od šećera malo složenijim, jer apstinencija od šećera je nemoguća.
Prosečna odrasla osoba pojede negde između 22 i 30 kašičica dodanog šećera dnevno.
Žene i deca treba da jedu oko 6 kašičica šećera dnevno (oko 25 grama), a unos za muškarce treba da bude oko 9 kašičica . Devet kašičica šećera možda zvuči puno, ali to je i ono što ćemo popiti u prosečnoj limci gaziranog napitka.
Koje korake treba preduzeti da bismo prekinuli zavisnost od šećera
U rešavanju ovog problema nema brzog rešenja. Trebalo bi napraviti značajnu promenu u načina života, a za to je potrebno i vreme i trud. Za početak fokus treba da bude na umerenoj ishrani.
"Ako unosite preporučenih pet porcija voća, povrća, proteina i hrane bogate vlaknima, to će vam pomoći da stabilizujete šećer u krvi", kaže Czervoni.
Ne preskakati obroke
Bilo da je to nuspojava užurbanog života ili svesnog izbora, preskakanje obroka otvara vrata žudnji za šećerom. "Ako ne jedete ceo dan jer ste zauzeti ili niste gladni, bićete daleko od gladniji kad dođete kući. Na kraju ćete imati jedan veliki obrok neposredno pre spavanja", pojašnjava.
Planiranje obroka, vežabanje i san
Improvizacija obično ne funkcioniše najbolje za one koji se "skidaju" sa slatkog: "Ne kuvaju svi i to je u redu. Ali važno je uložiti vreme u planiranje liste namirnica, kupiti hranu pogodnu za pripremu obroka i zdrave grickalice i znati šta ćete jesti svakog dana u nedelji - radi se o tome da uđete u ovakav obrazac".
Vežbanje i san su takođe dobri saveznici u borbi protiv šećera. Teže je donositi dobre odluke kada smo umorni, a još teže je odoleti kratkoročnom porastu energije koji nude slatkiši. Dovoljno sna će smanjiti želju za šećerom i ako se pojavi učiniće ih lakšim za ignorisanje, piše Klinvlend klinika.
Dosta vode
Hidratacija posebno važna kada pokušavamo da se oslobodimo šećera. "Ako imate koncentrisan šećer u krvotoku možete ga razblažiti vodom. To će pomoći u smanjenju padova šećera u krvi, što zauzvrat pomaže u održavanju žudnje", naglašava dijetetičar.
