Sardine su postale novi favorit u ishrani na mrežama - da li su zaista toliko zdrave

Ako ste u poslednje vreme skrolovali po društvenim mrežama, verovatno ste primetili ljude kako otvaraju konzerve sardina, jedu i objašnjavaju koliko to ima koristi za telo i zdravlje. Kao i mnogi viralni trendovi u ishrani, i ovaj dolazi sa velikim obećanjima: bolja koža, lakše mršavljenje, više energije, pa čak i bolja koncentracija. Za razliku od nekih internet nutricionističkih pomodarstava, ovaj trend nije potpuno neosnovan - sardine su zaista izuzetno bogate hranljivim materijama.

Šta je sardinemaxxing

Ovaj je termin koji je postao popularan na internetu i označava češće jedenje sardina, ponekad čak i svakodnevno, sa ciljem poboljšanja zdravlja. U zavisnosti od toga gde ga vidite, može značiti samo dodavanje sardina u nedeljni jelovnik, ali i neke ekstremnije pristupe.

U suštini, ovaj trend odražava rastuće interesovanje za hranu bogatu nutrijentima i minimalno prerađenu hranu. Upravo zato se na internetu predstavlja kao prečica do bolje ishrane. Ipak, kao i kod većine trendova, granica između zdrave navike i preterano restriktivnog načina ishrane može lako da se izbriše.

Zašto su sardine dobre

I u maloj porciji sadrže iznenađujuće veliku količinu hranljivih materija, što je glavni razlog njihove popularnosti.

"Sardine su zaista jedna od najhranljivijih namirnica koje možete jesti, i postoji snažan argument da ih treba redovno uključiti u ishranu", kažu nutricionisti.

Iako nisu čudotvorni lek, stručnjaci ističu da mogu značajno doprineti zdravlju, naročito ako se konzumiraju kao deo uravnotežene ishrane.

Glavne prednosti

Sardine su bogate Omega-3 masnim kiselinama, koje su povezane sa boljim kardiovaskularnim zdravljem, manjim brojem upala i poboljšanim nivoom masti u krvi. Svaka porcija obezbeđuje značajnu količinu proteina, koji pomažu u održavanju sitosti i obnovi mišića, kao i u stabilizaciji energije tokom dana.

Za zdravlje kostiju

Ako se jedu sa kostima, sardine su dobar izvor kalcijuma i vitamina D, kombinacije koja doprinosi jačanju kostiju. Ovo je posebno važno za one koji ne unose dovoljno mlečnih proizvoda.

Važni mikronutrijenti

Sardine sadrže vitamin B12, vitamin D i selen, koji su važni za nervni sistem, imunitet i metabolizam.

Podrška koži i smanjenje upala

Omega-3 masne kiseline mogu pomoći u smanjenju upala u organizmu, što posredno može imati pozitivan uticaj na kožu. Ipak, efekat zavisi od celokupne ishrane, a ne od jedne namirnice.

Dodavanje sardina u ishranu jeste dobra ideja. Zasnivanje celokupne ishrane na njima i ne baš, jasni su stručnjaci:

"Koristi dolaze od sardina kao dela raznovrsne ishrane, a ne od njihove prekomerne ili isključive upotrebe", ističu.

Jedan od problema je što sardine ne mogu da obezbede sve hranljive materije. Prekomerno oslanjanje na njih može potisnuti druge važne namirnice poput voća, povrća, žitarica i mahunarki. Postoji i praktičan aspekt - sadržaj soli. Konzervisane sardine često imaju više natrijuma, što može biti problem za osobe sa visokim krvnim pritiskom, piše Veri Vel helt.